Hotel-Restaurant Alpina
Restaurant in Klosters
Adresse und Kontakt
Adresse:
72 Klosters
• Bahnhofstr. 1
Öffnungszeiten:
Ruhetag:
Ferien:
Mi. Apr.-Mi. Juni/Mi. Okt.-Mi. Dez.
Warme Küche:
11:30 - 13:45 Uhr, 18 - 22 Uhr
Platzangebot:
25 Tische •
75 Plätze
Kontakt:
Tel. (0 81) 4 10 24 24 •
Fax. (0 81) (0 81) 4 10 24 25
E-Mail:
hotel@alpina-klosters.ch
WWW:
www.alpina-klosters.ch
Beschreibung
Die Bündnerstube im Hotel "Alpina" ist tagsüber der rustikale Treffpunkt für Einheimische, Gäste, Skifahrer und Wanderer. Abends schimmert das Arvenholz im Kerzenschein. Das Grischunstübli in warmem Fichten-Altholz bezaubert mit rustikaler Eleganz und knisterndem Kaminfeuer im Winter. Egal, wo man einkehrt - die Küche von Chefkoch Christian Kaiser ist stets empfehlenswert. Sorgfältig wählt er die frischen Zutaten im saisonalen Rhythmus aus und kombiniert sie mit großem handwerklichen Geschick und feinsinniger Raffinesse zu einem Reigen abwechslungsreicher Speisen. Mittags eher regional geprägt, ist der Abend dem großen kulinarischen Auftritt vorbehalten. Perfekt gegart das Medaillon vom Sommerbock mit tasmanischem Bergpfeffer, Kakao, Balsamicokirschen und einem Petersilien-Kartoffel-Millefeuille. Jaques Revel leitet umsichtig den Service und berät zu den Weinen.
Wein und Service
Anzahl Weine:
311
Wertung Wein:
2 / 5 Punkte
Wertung Service:
2 / 5 Punkte
Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis
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Kartenakzeptanz
