Rigiblick - Restaurant Spice

Restaurant in Zürich

Adresse und Kontakt

Adresse: 8044 Zürich Zürichberg • Germaniastr. 99
Öffnungszeiten: 9 - 24 Uhr
Ruhetag: So./Mo.
Ferien: 1 Wo. Weihn.
Warme Küche: 11:30 - 14 Uhr, 18:30 - 22 Uhr
Platzangebot: 14 Tische • 45 Plätze

Kontakt: Tel. (0 43) 2 55 15 70 • Fax. (0 43) 2 55 15 80
E-Mail: info@restaurantrigiblick.ch
WWW: www.restaurantrigiblick.ch

Beschreibung

Konsequent geradlinig, fast minimalistisch ist das Interieur im Restaurant "Spice" gestaltet: der Gast verlässt den hektischen Alltag, kann zur Ruhe kommen und sich auf das Wesentliche konzentrieren - die weltoffene Küche von Chef de Cuisine Christian Nickel zu genießen. Nachdem der erst im Sommer 2010 die Verantwortung am Herd übernommen hat, liegt ihm praktisch schon tout Zürich zu Füßen. Mit großer Sorgfalt prüft er die Zutaten, lässt sich im Zusammenspiel mit seinem engagierten Team in kreative Bahnen lenken und versteht es, sich das Potenzial internationaler kulinarischer Strömungen zu Eigen zu machen und auf gleichermaßen fantasievolle wie spannungsreiche Art in seine ureigene "Tour du monde gastronomique" einfließen zu lassen wie beim confierten Wollschwein mit Soja, Zitronengras und grüner Mango. Schwester Julia Nickel leitet sehr liebenswürdig gemeinsam mit Diana Becker unsichtig den Service, wobei Letztere mit großer Sachkenntnis auch zur fulminant sortierten Weinkarte berät.