Epoca
Restaurant in Flims
Adresse und Kontakt
Adresse:
7018 Flims
Waldhaus •
Öffnungszeiten:
Ruhetag:
Im Sommer Mo./Di.
Ferien:
Anf. Apr.-Anf. Mai
Warme Küche:
19 - 22:15 Uhr
Platzangebot:
9 Tische •
40 Plätze
Kontakt:
Tel. (0 81) 9 28 48 48 •
Fax. (0 81) 9 28 48 58
E-Mail:
info@waldhaus-flims.ch
WWW:
www.waldhaus-flims.ch
Beschreibung
Wer im "Waldhotel Flims" kein Restaurant nach seinem Geschmack findet, sollte am heimischen Herd bleiben, denn hier stehen gleich sieben kulinarisch unterschiedlich ausgerichtete Restaurants zur Auswahl. Den Feinschmecker zieht es natürlich in das exzellente "Epoca", wo sich viel Licht, großzügige Gestaltung, edle Materialien und dezent-warmes Design zu einer perfekten Melange des guten Geschmacks und privater Atmosphäre verbinden. Chef de Cuisine Sandro Steingruber hat stets die Optimierung des handverlesenen Grundprodukts im Sinn, wenn er mit großer Präzision und Kreativität die Zutaten kombiniert und veredelt, Modernes mit Traditionellem verbindet und so ganz neue, eigene Ideen ins Tellerrund setzt. Exemplarisch die Peperonisuppe mit Curry, Entenbrust und Ananas, hinreißend gut das Seezungenfilet mit Mangold, Scampi und Morcheln. Cornelia Huschka leitet souverän den liebenswürdigen Service und berät auch kenntnisreich zu den korrespondierenden Weinen.
Wein und Service
Anzahl Weine:
322
Wertung Wein:
2 / 5 Punkte
Wertung Service:
3 / 5 Punkte
Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis
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Kartenakzeptanz
