Eden Roc - La Brezza

Restaurant in Ascona

Adresse und Kontakt

Adresse: 6612 Ascona • Via Albarelle 16
Öffnungszeiten:
Ruhetag: So./Mo. im Winter
Ferien: Jan.-Anf. Feb.
Warme Küche: 19 - Array Uhr
Platzangebot: 23 Tische • 45 Plätze

Kontakt: Tel. (0 91) 7 85 71 71 • Fax. (0 91) 7 85 71 43
E-Mail: info@edenroc.ch
WWW: www.edenroc.ch

Beschreibung

Elegant eingerichtet gefallen im "La Brezza" helle Farben, fein eingedeckte Tische und weich fallende Stoffe und geben dem Interieur eine kultivierte Note. Chefkoch Rolf Krapf verarbeitet mit Vorliebe Produkte, die dem jahreszeitlichen Angebot entsprechen, und kreiert seine ganz eigene mediterrane Küche der leichten Genüsse und großen Aromen. Dabei gelingen ihm raffinierte Kreationen, die seiner "Il piacere del Sud" entsprechen, wie die Kaninchenravioli mit Pfifferlingen, Pinienkernen und Parmesan. Giovanni Ferraris hat ein Auge aufs Restaurantgeschehen, leitet den Service und berät zur fulminanten Weinauswahl.