Gasthaus zum Gupf

Restaurant in Rehetobel

Adresse und Kontakt

Adresse: 9038 Rehetobel • Gupf 20
Öffnungszeiten:
Ruhetag: Mo./Di.
Ferien: Feb./2 Wo. Som.
Warme Küche: 11:30 - 14 Uhr, 18 - 21 Uhr
Platzangebot: 14 Tische • 70 Plätze

Kontakt: Tel. (0 71) 8 77 11 10 • Fax. (0 71) 8 77 15 10
E-Mail: info@gupf.ch
WWW: www.gupf.ch

Beschreibung

Oben auf dem 1.083 Meter hohen Gupf ist nicht der Weg das Ziel, sondern der "Gasthof zum Gupf". Nur elf Kilometer von St. Gallen entfernt, lohnt sich auch ein deutlich weiterer Weg, um dieses gastronomische Gesamtkunstwerk erleben zu können. Überwältigend ist die Aussicht von Konstanz bis nach Bregenz. Hübsche, holzverkleidete Stuben, Kachelofen und liebevoll eingedeckte Tische sind die behagliche Kulisse für die Küche von Patron und Chefkoch Walter Klose. Handwerklich geschickt, präzise und kreativ versteht er es, die sorgfältigst ausgewählten Zutaten harmonisch aufeinander abzustimmen und sie zu klassischen und modernen Speisen zu verwandeln, denen er das eine oder andere regionale Glanzlicht aufsetzt. Exzellent der Wolfsbarsch auf Frühlingsgemüse mit einer köstlichen, leichten Estragonsauce und schwarzem Reis. Korrespondierende Weine empfiehlt mit großer Sachkenntnis Stefan Schachner - ein Blick in die Weinkrypta mit fast 30.000 Flaschen, die in eigens konstruierten Halterungen unter der Decke lagern, sprengt sämtliche Dimensionen. Manuela Schedler, Seele des Hauses und Lebensgefährtin von Walter Klose, leitet mit herzlicher Gastlichkeit den aufmerksamen Service, zeigt auf Wunsch einen Platz im romantischen Gastgarten und gibt gerne Auskunft zu den acht komfortablen Zimmern und zwei Suiten (250,-/480,- CHF).